Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się jak zrobić dobrą zupę grzybową, ten artykuł jest dla Ciebie. Typowa wersja zupy grzybowej to mdły, ogólny bulion z kilkoma kawałkami grzybów pływającymi wokół. W tym przepisie znajdziesz 100% smaku grzybowego. Jest to szybkie i łatwe do wykonania. Czytaj dalej, aby poznać kilka wskazówek, dzięki którym uzyskasz najlepszą możliwą zupę. Już wkrótce będziesz ją robić sam! Zaczynajmy!
Po pierwsze, wybierz dobry bulion. Gęsta, pikantna zupa to sama przyjemność! Możesz również użyć bulionu warzywnego, aby uzyskać posiłek pełen składników odżywczych. Bulion warzywny sprawi, że zupa będzie bardziej sycąca i bogatsza, natomiast bulion z kurczaka jest zdrowszą alternatywą. Niskotłuszczowe mleko odparowane doda kremowości, podczas gdy grecki jogurt i sos sojowy zapewnią dobroć umami. Świeżo posiekana natka pietruszki doda twojej zupie piękną kokardę.
Jeśli nie masz czasu na przygotowanie grzybów, rozważ kupienie wstępnie pokrojonych w sklepie spożywczym. Jeśli używasz świeżych grzybów, po prostu pokrój je w cienkie plasterki. Pamiętaj, aby usunąć trzony! Następnie pokrój grzyby na ćwierć-calowe kawałki, ale nie myj ich! Następnie podsmaż grzyby i cebulę w garnku z 2 łyżkami masła, solonego lub niesolonego.
Gdy grzyby będą już lekko zrumienione, dodajemy wodę i jasny sos sojowy. Mieszamy do połączenia składników i doprowadzamy zupę do wrzenia. Przykryj garnek i gotuj przez 5 minut. Dodaj liść laurowy, jeśli chcesz, aby nadać zupie aromatyczny smak. Na koniec dodaj trochę kolendry, jeśli jest to pożądane. W zależności od gustu, możesz dostosować ilość płynu, aby zwiększyć smak i uczynić zupę bardziej luksusową.
Gotując grzyby, pamiętaj, że będziesz potrzebował trochę płynu do ich uwolnienia. Użycie mniej niż dwóch filiżanek płynu zmniejszy objętość zupy. Możesz zastąpić połowę śmietany, która dodaje bogactwa. Również, gdy używasz świeżych ziół w swoim przepisie, użyj tymianku, pietruszki lub liści szałwii. Możesz dodać więcej ziół lub przypraw do swojego smaku, lub użyć kombinacji obu.
Zupa grzybowa jest bogata i kremowa, z pełną gamą ziół i przypraw. Domowa wersja jest wspaniałym pocieszeniem w zimny zimowy dzień, a jej przygotowanie jest szybkie i łatwe. Używając prostych składników ze spiżarni, możesz zrobić tę zupę dla przyjaciół i rodziny. Ta zupa dobrze zamraża i jest łatwa do odgrzania. Będziesz cieszyć się smakiem, jaki ma w krótkim czasie. Jeśli szukasz przepisu na pyszną zupę grzybową, wypróbuj te proste wskazówki.
– Przed podaniem należy przecedzić zupę. Najpierw przygotuj grzyby. Przygotuj bulion. Powinien on mieć średnio-wysoki ogień i być gotowany na wolnym ogniu. Gdy grzyby zmiękną, dodaj pozostałe składniki i gotuj przez około 15 minut. Pod koniec czasu gotowania dodać śmietanę. Mieszać od czasu do czasu, aby zapobiec jej przywieraniu. Po tym czasie dodać tymianek i gotować przez dodatkowe 5 minut. Z tego przepisu wyjdzie bogata i kremowa zupa grzybowa.
Podobne tematy na naszej stronie
