Dla tych, którzy nie mają dostępu do ekspresu do kawy, istnieje kilka sposobów na samodzielne przygotowanie pysznej filiżanki kawy. Zwykły ręczny młynek dobrze spełni swoje zadanie, chociaż nie zawsze można uzyskać idealnie drobno zmieloną kawę. Automatyczny młynek do kawy jest świetnym rozwiązaniem, jeśli chcą Państwo uzyskać dokładną konsystencję espresso. Chociaż automatyczny młynek może zmielić ziarna kawy do pożądanej konsystencji, większość entuzjastów kawy woli mielić ziarna ręcznie. Aby przechowywać ziarna, należy je przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od światła, wilgoci i ciepła.
Inną łatwą i niedrogą metodą jest użycie AeroPressu. Przypomina on prasę francuską, ale zamiast dźwigni lub pompy do dozowania kawy, AeroPress wykorzystuje tłok do wytworzenia ciśnienia i wciśnięcia fusów do głównej komory. AeroPress jest zazwyczaj dostarczany z filtrami lub w opakowaniu. Wystarczy włożyć filtr do tłoka do połowy komory głównej. Otrzymane espresso powinno być słodkie i pełne smaku.
Kolejnym ważnym krokiem w przygotowaniu wysokiej jakości espresso jest zmielenie ziaren kawy. Użycie grubych ziaren utrudni wytworzenie odpowiedniego ciśnienia dla gładkiego espresso, podczas gdy drobniejsze pozwolą wodzie wywrzeć większe ciśnienie, uwalniając więcej smaku. W przeciwieństwie do młynków do kawy, ekspresy do kawy wykorzystują wrzącą wodę pod ciśnieniem. Woda jest przepychana przez fusy z niesamowitym ciśnieniem. Wymagane ciśnienie wynosi dziewięć barów, dziewięć razy więcej niż ciśnienie atmosferyczne na Ziemi.
Użycie prasy francuskiej pozwoli Państwu uzyskać doskonale pyszną filiżankę espresso bez drogiego ekspresu do kawy. Francuska prasa daje Państwu kawę o zaskakująco dobrym smaku, ale jej crema jest najmniej imponująca. Mimo tych problemów, prasa francuska jest nadal fantastycznym wyborem dla miłośników głębokiego L, którzy chcą zrobić idealną porcję espresso. Jeśli tylko uda się Państwu zdobyć dobrą praskę francuską, będą Państwo na dobrej drodze do doskonałej filiżanki espresso w krótkim czasie.
Patelnia Moka to kolejny sposób na przygotowanie espresso bez ekspresu. Wymaga on bardzo niewiele wysiłku i nie wymaga specjalnego sprzętu. Wszystko, czego Państwo potrzebują, to młynek do kawy i trochę przefiltrowanej wody. Po przygotowaniu fusów kawy, można wlać wodę do dzbanka. Proszę zwrócić uwagę na to, aby woda była gorąca, w przeciwnym razie dojdzie do nadmiernego wyekstrahowania fusów. Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o tej metodzie, proszę zajrzeć na blog Nicole Papantoniou “Espresso bez ekspresu do kawy
Aby przygotować espresso bez ekspresu elektrycznego, należy najpierw przygotować ziarna kawy. Należy wybrać rodzaj palenia, który Państwo preferują, a następnie drobno je zmielić. Następnie dodać dwie łyżki stołowe świeżo zmielonej kawy do ekspresu. Po dodaniu wody, należy odczekać około czterech minut przed naciśnięciem tłoka. Proszę pamiętać o robieniu przerw co kilka sekund, aby kawa mogła wchłonąć wodę.
Podobne tematy na naszej stronie
