Jednym z najlepszych sposobów, aby zaimponować przyjaciołom i rodzinie, jest podanie pysznych lodów domowej roboty. Idealna mieszanka smaku waniliowego jest w każdym kęsie, a ten smak jest na tyle uniwersalny, że można go mieszać z dowolnymi dodatkami. Kawałki czekolady, precle, świeże owoce i batoniki to wszystko pyszne opcje. Aby uczynić ten przepis na lody jeszcze bardziej wyjątkowym, można dodać do nich więcej dodatków, takich jak posiekane ciasteczka brownies, precle lub kawałki batoników i czekoladek. Jeżeli czuje się Pan odważny, może Pan dodać posiekane brownies, precle, a nawet batoniki, orzechy i cukierki.
Aby zrobić lody waniliowe, musi Pan przygotować składniki lodów. Powinien Pan umieścić pojemnik swojej maszyny do lodów w zamrażarce poprzedniego dnia. Do zrobienia lodów waniliowych można użyć pasty z ziaren wanilii lub ekstraktu, który ma czysty smak wanilii i nadaje lodom wygląd ziaren wanilii. Innym sposobem przygotowania tego smakołyku jest użycie całego ziarenka wanilii i wyskrobanie z niego nasion. Następnie wlać roztopioną mieszaninę cukru do rondla ze śmietaną i dobrze wymieszać. Po zakończeniu wyjąć laskę wanilii i przechowywać lody w zamrażarce.
Aby przygotować śmietanę na lody, należy podgrzać mleko i śmietanę do odpowiedniej temperatury za pomocą termometru do natychmiastowego odczytu. Należy użyć miksera nastawionego na niskie obroty. Podgrzaną śmietankę dodać do masy jajecznej powolnym strumieniem, miksując przez 3 minuty. Po zmiksowaniu należy podgrzać mieszaninę śmietany i jajek na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy mieszanka osiągnie temperaturę 155-160 stopni F, można sprawdzić temperaturę termometrem.
Prosta receptura lodów waniliowych może być dostosowana do Państwa budżetu. Można je zrobić w blenderze lub robocie kuchennym i są łatwe w przygotowaniu, wymagają tylko czterech składników. Jeśli mają Państwo dobrej jakości ekstrakt waniliowy, będą Państwo zachwyceni rezultatem. Do mleka można dodać laskę wanilii, co również wzmocni smak. Na koniec należy zagotować mleko przed dodaniem ekstraktu waniliowego, co sprawi, że lody nie będą miały zbyt wodnistego smaku. Proszę zrobić domowe lody waniliowe i podać je w rożku waflowym lub w szklance swoim gościom!
Po wymieszaniu składników, do ich zrobienia potrzebna będzie maszyna do lodów. Proszę uważać, aby nie przesadzić z ilością mieszanki, ponieważ spowoduje to powstanie ziarnistej konsystencji. Gdy lody są już gotowe, należy przełożyć je do zamrażarki. W tej zamrażarce lody pozostaną zamrożone przez około godzinę. Idealny przepis na lody dla tłumu można znaleźć w Internecie.
Jeśli chcą Państwo przechowywać lody do dwóch miesięcy, należy je umieścić w zamrażarce co najmniej 24 godziny przed podaniem. Najlepiej jest przechowywać je w zamrażarce do miesiąca, a najlepiej dwóch, zanim dojdzie do poparzenia zamrażalnika. W ten sposób mogą się Państwo cieszyć swoim pysznym dziełem w każdej chwili. Państwa goście nigdy się nie domyślą, że składniki zostały przygotowane z miłością. Proszę tylko pamiętać o odpowiednim przechowywaniu. Warto!
Podobne tematy na naszej stronie
