Jak zrobić mrożone krewetki na patelni

Jak zrobić mrożone krewetki na patelni

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić mrożone krewetki na patelni, nie jesteś sam. Istnieje wiele przepisów, które wymagają rozmrożenia mrożonych krewetek, ale ta metoda jest na tyle łatwa, że może ją opanować nawet nowicjusz. Po prostu postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, a będziesz mieć pyszny obiad w krótkim czasie! Zanim jednak zaczniesz, pamiętaj, aby pozbawić krewetki głów i oczyścić je. Ten krok zapewni, że krewetki będą idealnie usmażone.

Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu. Dodaj trzy łyżki masła i obfitą porcję czosnku. Odczekaj dwie do trzech minut, aż masło się spieni. Dodaj krewetki, dopraw solą i pieprzem i smaż je, aż staną się różowe. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pozostałe masło. Kiedy krewetki są ugotowane, przenieś je na półmisek do serwowania. Podawać natychmiast. Ta metoda nie sprawdza się w przypadku świeżych krewetek, dlatego należy zadbać o to, aby wyjąć je jak najszybciej.

Aby upewnić się, że Twoje krewetki są w pełni ugotowane, sprawdź ich kolor. W zależności od odmiany powinny być różowo-pomarańczowe. Mięśnie w kształcie litery “C” powinny mieć luźny skręt. Jeśli zwijają się mocno, są przegotowane. Wnętrze najgrubszej części powinno mieć około 140oF. Po ugotowaniu przenieś je na talerz do serwowania i podawaj z sokiem z cytryny lub limonki.

Jeśli nie chcesz samodzielnie rozmrażać krewetek, możesz je kupić pojedynczo. Krewetki te są zazwyczaj sprzedawane w opakowaniach od jednego do dwóch funtów. Po zamrożeniu można je łatwo rozmrozić w durszlaku, przepuszczając je przez trzy minuty pod zimną wodą. Następnie należy je pozbawić głów i obrać. Proces ten jest stosunkowo prosty i zajmuje tylko kilka minut. Gdy już to zrobisz, możesz zacząć gotować swoje krewetki!

Pierwszym krokiem jest wybór patelni, która jest wystarczająco duża, aby zmieścić wszystkie krewetki w jednej warstwie. Dzięki temu będą się one smażyć równomiernie, a tłuszcz i masło zostaną wytopione. Poza tym, że zapobiegnie to parowaniu krewetek, pomoże to również utrzymać patelnię w czystości. Pamiętaj, że większa patelnia oznacza, że krewetki mogą skończyć na parze. Spalony tłuszcz jest również obrzydliwy. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego jest gotowanie krewetek w mniejszych partiach.

Rozmrażaj krewetki przez co najmniej pięć minut, w zależności od ich wielkości. Następnie ułóż je na blasze i osusz z nadmiaru wilgoci. Zapobiegnie to ich rozgotowaniu w nadmiarze wody. Następnie, dodaj masło i czosnek na patelnię na średnim ogniu. Gotuj przez 30 sekund, aby masło stało się aromatyczne. Po całkowitym rozmrożeniu krewetek możesz je podawać z ryżem lub świeżym pieczywem.

Aby dodać smaku, dopraw krewetki solą koszerną i świeżo spękanym czarnym pieprzem. Pomoże to wydobyć naturalny smak krewetek. Możesz również dodać świeże zioła, ostre płatki czerwonej papryki i wędzoną paprykę. Gotując mrożone krewetki, pamiętaj, aby rozmrozić je w lodówce i dobrze doprawić. W ten sposób możesz przygotować z nich pyszne dania.

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Related Posts