Być może zastanawiasz się jak zrobić dobre podudzia z kurczaka. Istnieje wiele wskazówek, których należy przestrzegać przy przyrządzaniu podudzi, a te wskazówki pomogą Ci uczynić je smacznymi i wilgotnymi. Podudzia powinny być ugotowane w całości, osiągając wewnętrzną temperaturę 165 stopni Fahrenheita. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i innego, spróbuj poeksperymentować z przyprawami i ziołami lub doprawić je odrobiną pieprzu cayenne.
Pieczone w piekarniku podudzia są świetnym comfort food i dobrze komponują się z pieczonymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i daniami z ryżu. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, spróbuj użyć mniejszej ilości pieprzu lub dodaj odrobinę salsy, jeśli nie lubisz zbyt ostrych potraw. Używanie podstawowych proszków przyprawowych, które można znaleźć w kuchni, jest wystarczające, aby dodać smak bez obezwładniania dania. Możesz też zamiast tego użyć papryki lub chili w proszku.
Pyszna miodowa marynata nadaje temu przepisowi na podudzia wyjątkowy smak. Miód sprawia, że kurczak jest wilgotny, a aminos kokosowe dodaje odrobinę słodyczy. Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania i smakuje fantastycznie. Po zamarynowaniu, podudzia są pieczone, aż skóra będzie złotobrązowa. Ten przepis można przygotować kilka dni wcześniej, zamrozić i odgrzać w razie potrzeby. Przed podaniem upewnij się, że podudzia kurczaka osiągną temperaturę wewnętrzną 165 stopni F. Można również użyć udek bez kości i skóry. Jeśli nie masz podudzi z kurczaka, możesz zastąpić je syropem klonowym, choć zmieni to ich smak.
Możesz użyć wędzonej papryki dla uzyskania dymnego smaku. Łatwiej jest użyć granulowanego czosnku. Działa równie dobrze. Możesz również użyć suszonego oregano zamiast świeżego. Jeśli nie jesteś fanem czosnku, użyj wędzonej papryki dla uzyskania dymnego smaku. Dodanie czosnku w proszku i wędzonej papryki do podudzi z kurczaka doda daniu dodatkowego smaku.
Jeśli szukasz prostego, jednogarnkowego przepisu na podudzia z kurczaka, wypróbuj tę inspirowaną Azją pięcioskładnikową marynatę w sosie sojowym. Przygotowuje się ją szybko i ma wspaniały smak. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w dużej plastikowej torbie, dodać udka z kurczaka i masować, aż marynata zostanie wchłonięta przez kurczaka. Następnie możesz upiec podudzia kurczaka w temperaturze 375 stopni Fahrenheita.
Po upieczeniu możesz zamrozić surowe podudzia, aby zjeść je później. Następnie wystarczy rozmrozić mięso i użyć go do innych przepisów. Udka pozostaną świeże przez kilka miesięcy, jeśli będziesz je odpowiednio przechowywać. Alternatywnie, można również podgrzać je w piekarniku w temperaturze 350 stopni, aby uzyskać dodatkowe chrupiące wykończenie. Poza tym, jeśli się spieszysz, możesz również przygotować podudzia w mikrofalówce.
Podobne tematy na naszej stronie
