Jak zrobić dobry lukier do pierniczków

Jak zrobić dobry lukier do pierniczków

Aby zrobić najlepszy lukier do pierniczków, należy zastosować się do kilku podstawowych wskazówek. Po pierwsze, musisz zmieszać mleko i syrop kukurydziany. Następnie dodać ekstrakt. Podzielić mieszaninę na dwie miski. Trzeba dodać tyle cukru pudru, aby lukier miał pożądaną konsystencję. Po wymieszaniu trzeba go rozrzedzić dodatkowym mlekiem lub cukrem pudrem, jeśli jest zbyt gęsty. Następnie, za pomocą worka do dekoracji, można nakładać lukier na ciasteczka. Na koniec pozostaw lukier na co najmniej 2 godziny przed spożyciem.

Po wymieszaniu składników, masa powinna mieć konsystencję pasty. Lukier powinien być błyszczący i utrzymywać swój kształt po przejechaniu łyżką. Nie należy jednak przesadzać z mieszaniem, ponieważ może się okazać, że lukier nie będzie łatwo się nakładał. Być może będziesz musiał nieco rozrzedzić lukier dodając do niego trochę wody lub wanilii.

Kremowy lukier serowy to pyszny sposób na pokrycie pierniczków. Możesz użyć zarówno serka o obniżonej, jak i pełnej zawartości tłuszczu. Aby nadać mu bardziej żywy smak, możesz dodać trochę świeżego soku z cytryny lub skórki pomarańczowej. Możesz również dodać posypkę lub dekoracje.

Jeśli planujesz upiec domek z piernika, będziesz chciał mieć wydrukowany i wycięty szablon. W ten sposób będziesz mógł powtórzyć ten sam kształt dwa lub trzy razy. Możesz również użyć noża do pizzy do wycinania kształtów. Możesz również dodać komin do domu, jeśli chcesz. Będziesz chciał również użyć papieru pergaminowego do rozwałkowania ciasta na pierniczki. Zapobiegnie to przyklejaniu się ciasteczek do blachy.

Kiedy nakładasz lukier na swoje pierniczki, najlepiej trzymać je w cieple. Możesz je również zamrozić na okres do trzech miesięcy. Kiedy są zamrożone, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku. Możesz również umieścić papier woskowy pomiędzy warstwami piernikowych ludzików.

Kolejnym ważnym krokiem jest wybór odpowiedniego rodzaju lukru. Możesz użyć miękkiego lub twardego lukru królewskiego. Ważne jest, aby wybrać taki, który będzie odpowiedni dla Twojego piernikowego domku. Lukier powinien być na tyle miękki, aby można było go nakładać, ale na tyle twardy, aby trzymał domek z piernika razem. Możesz także wydziergać grube lub faliste brzegi do swojego piernikowego domku.

Podczas robienia pierniczków możesz również zamrozić ciasto. Pozwoli Ci to na użycie go w razie potrzeby. Kiedy ciasto się schłodzi, możesz użyć foremek do wycinania kształtów. Możesz również ponownie wykorzystać skrawki do zrobienia kolejnych ciasteczek. Po wycięciu ciasteczek, powinieneś piec je przez osiem do dziesięciu minut zanim je podasz. Jeśli wolisz twardsze ciasteczka, piecz je trochę dłużej.

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane