Pierwszym krokiem w robieniu pysznych gołąbków jest przygotowanie dobrego sosu pomidorowego. Ważne jest, aby wybrać sos pomidorowy, który uzupełni smak roladek. Tradycyjnie, gołąbki są zapiekane z sosem słodko-kwaśnym. Sos powinien być gładki i niezbyt ostry. Następnym krokiem jest dodanie do sosu cebuli i ryżu. Dobrze połącz, a następnie łyżką nałóż mieszankę na liście kapusty. Zapiekaj przez około godzinę. Podawaj z sałatką i chlebem tostowym. Możesz również zamrozić te rolki do trzech miesięcy, i upiec je dzień przed podaniem.
Nadzienie może być wykonane z mielonej wołowiny lub mielonej kiełbasy wieprzowej. Inną opcją jest zastąpienie mieszanki mielonej wołowiny i ryżu. Inne składniki nadzienia to pietruszka, papryka i jajko. Gdy nadzienie jest już gotowe, przygotuj gołąbki. Możesz je ułożyć w naczyniu do zapiekanek i polać pozostałym sosem.
Po ugotowaniu liści kapusty przez około piętnaście minut, wyjmij je z kapusty i umieść w durszlaku do odsączenia. W międzyczasie gotuj cebulę i czosnek na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru. Następnie dodaj pomidory z puszki i przyprawy. Dusić sos przez około 10 minut przed dodaniem liści kapusty. Spróbować i w razie potrzeby dostosować przyprawy.
Roladki z kapusty są doskonałym pożywieniem i można je znaleźć w wielu kulturach na całym świecie. Wywodzą się z Europy Wschodniej. Zazwyczaj są nadziewane ryżem i mieloną wołowiną. Następnie gotuje się je w prostym sosie pomidorowym. Jeśli chcesz, aby były bezglutenowe, spróbuj zastąpić mięso mieloną soją lub gotowaną soczewicą. Tak czy inaczej, te roladki są pyszne i można je zrobić w każdej chwili.
Roladki z kapusty to świetny sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia warzyw. Choć słyszałeś o domowych roladkach, możesz nie wiedzieć, jak zrobić dobry sos pomidorowy. Jednak dobry sos powinien być aromatyczny i nie powinien być zbyt słony.
Kolejnym krokiem w przygotowaniu tych pysznych roladek jest przygotowanie kapusty. Najpierw przygotuj liście za pomocą 2 widelców lub noża. Usuń najbardziej zewnętrzny liść. Najbardziej zewnętrzna część liścia to część, którą będziesz nadziewać swoje roladki. Kiedy skończysz, złóż liście na drugą stronę i umieść je w naczyniu do pieczenia.
Gdy woda dojdzie do wrzenia, możesz dodać sos pomidorowy i liście kapusty. Przykryj i gotuj przez godzinę i dziesięć minut. Spróbuj i dostosuj przyprawy do swojego gustu. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu przed gotowaniem. Gdy mięso jest już ugotowane, można podawać gołąbki.
Kolejnym ważnym krokiem jest ugotowanie kapusty, aż będzie miękka. Ten krok znacznie ułatwia zwijanie liści kapusty. Kolejną pomocną wskazówką jest zamrożenie nadziewanych gołąbków po ugotowaniu. Możesz również zamrozić je przed i po upieczeniu. Dzięki temu będą świeże przez kilka dni.
Podobne tematy na naszej stronie
