Jak zrobić gorącą czekoladę w domu

Jak zrobić gorącą czekoladę w domu

Aby zrobić gorącą czekoladę w domu, proszę wykonać następujące proste kroki. Proszę zacząć od podgrzania w mikrofalówce 2/3 szklanki chudego, odparowanego mleka. Gdy będzie już ciepłe, dodać do kubka kakao w proszku, wodę i ekstrakt waniliowy. Dodać bitą śmietanę i cieszyć się! Proszę dodać mini marshmallows do swojego ulubionego przepisu na gorącą czekoladę. Jeśli chce Pan podać więcej niż jedną porcję, może Pan zamrozić dodatkowe kakao, aby dać je przyjaciołom i rodzinie.

Następnie, do średniego rondla dodać 3/4 szklanki wody. Gdy woda osiągnie temperaturę wrzenia, wsypać kakao w proszku i cukier. Gdy kakao i cukier dobrze się połączą, dodać szczyptę soli morskiej. Mieszankę ubijać, aż stanie się gładka i błyszcząca. Do rondla dodać 4 szklanki mleka pełnego. Dobrze wymieszać, aby czekolada się nie przypaliła. Rozlać do kubków i natychmiast podawać.

Domowa gorąca czekolada jest bardziej złożonym napojem niż jej kupna. Jest gęstsza i bardziej naturalna. Proszę użyć dowolnego mleka – mleko roślinne też jest dobrym rozwiązaniem. Jeśli ma Pan alergię na nabiał, może Pan użyć zamiennika cukru, np. stewii. Ponadto, wybierając substytut mleka, należy pamiętać o sprawdzeniu składników. Niektóre mleka niezawierające nabiału są zbyt rzadkie do gorącej czekolady, dlatego należy użyć mleka kokosowego lub owsianego z puszki. Proszę pamiętać o sprawdzeniu składników pod kątem zawartości żelatyny, jeżeli jest Pan weganinem.

Aby uzyskać bardziej bogaty i kremowy napój, proszę użyć wiórków z mlecznej czekolady. Następnie dodać trochę śmietanki, jeśli jest taka potrzeba. Jeśli lubi Pan nieco mniej słodki napój, proszę użyć wiórków z ciemnej czekolady. Można nawet wybrać wersję nietradycyjną, używając do gorącego mleka wiórków z białej czekolady. Wiórki z białej czekolady mają wyższą zawartość cukru niż zwykłe wiórki czekoladowe, a smak będzie bardziej zbliżony do smaku napoju mlecznego.

Przyrządzając gorącą czekoladę w domu, proszę spróbować użyć kombinacji składników, aby uczynić ją bardziej złożoną i aromatyczną. Mogą Państwo użyć wiórków czekoladowych lub tabliczki czekolady. Jeśli używają Państwo niesłodzonej czekolady, potrzebny będzie cukier granulowany. I proszę nie zapomnieć sprawdzić, czy nie ma soli! Ilość potrzebnego cukru będzie zależała od tego, jak dużo czekolady Państwo użyją. Jeśli czekolada jest zbyt gorzka, być może trzeba będzie dodać więcej cukru.

Jeśli chcą Państwo zaoszczędzić czas, proszę kupić czekoladę w tabliczce. Dobre marki dodadzą do Państwa gorącej czekolady smaki, takie jak cynamon czy mięta pieprzowa. Mogą Państwo również użyć syropów smakowych lub dodać odrobinę likieru. To wszystko są smaczne dodatki do każdego przepisu na gorącą czekoladę. Dla zabawy można nawet dodać trochę marshmallow. Możliwości jest nieskończenie wiele! Mogą Państwo przygotować gorącą czekoladę na specjalne okazje lub po prostu dla siebie.

Niezbędna jest wysokiej jakości czekolada. Czekolada Valrhona, Scharffen Berger lub Guittard to wysokiej jakości wybór. Istnieją również dwa rodzaje czekolady, słodko-gorzka i półsłodka, każda z nich ma swój własny, niepowtarzalny smak. Proszę wybrać taką o wysokiej zawartości kakao i kremowej konsystencji, jak masło z nerkowców lub tahini. Dodanie masła i wiórków czekoladowych do gorącej czekolady nada jej kremową konsystencję.

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane