Jak zrobić jajko metodą karczochową

Jak zrobić jajko metodą karczochową

Jeśli zastanawiałeś się jak zrobić jajko metodą karczochową, to dobrze trafiłeś. Ten przepis łączy w sobie tradycyjne metody robienia jajecznicy z innowacyjną i ciekawą metodą. Karczoch, starożytne warzywo, jest idealnym nośnikiem dla tego niezwykłego składnika. Dodanie go do jajecznicy może stworzyć pyszny, niepowtarzalny smak.

Aby rozpocząć tworzenie wytrawnego, pysznego dania, najpierw przygotuj jajko ugotowane na twardo. Przekrój je na pół wzdłuż i usuń żółtko. Następnie rozbij je, aż będzie dobrze rozbite. Wymieszaj je z innymi składnikami, doprawiając solą. Podawaj schłodzone. Jeśli nie chcesz robić z tego dania sałatki, możesz też zetrzeć karczocha na tarce.

Przygotuj karczochy przed ich ugotowaniem. Odetnij łodygę i odetnij twarde zewnętrzne liście, które powinny mieć kremowy kolor. Z wierzchu wytnij stożkowaty segment i odrzuć go. Gdy to zrobisz, wrzuć karczocha do mieszanki mąki i wody. Pozwól mu się gotować przez 20 minut przed podaniem. Jeśli będziesz gotować karczochy w wysokiej temperaturze, mogą stać się niebieskie.

Następnie przygotuj swoje karczochy. Umieść je w garnku wypełnionym wodą, około 1 kwarty. Posyp karczochy sokiem z cytryny i okruchami. Niech karczochy gotują się przez 25 do 40 minut, w zależności od wielkości i grubości. Aby żółtka były twardsze, możesz dodać trochę więcej czasu do gotowania. Jeśli potrzebujesz więcej czasu, możesz dodać do wody odrobinę soku z cytryny i gotować karczochy przez kolejne 15 minut.

Po ugotowaniu jajek, kolejnym krokiem jest ich wykończenie. Upewnij się, że są ugotowane w całości. Żółtka powinny być nadal płynne, ale białka powinny być w pełni ugotowane. Aby je wykończyć, dodaj trochę sera, soli i świeżo zmielonego pieprzu. Poza tym, świetnie smakują również podane na talerzu. Jajka gotowane ze szpinakiem i karczochami to doskonały dodatek na przyjęcie koktajlowe.

Jeśli szukasz szybkiego śniadania, spróbuj przygotować zapiekankę ze szpinakiem i karczochami. Te jajka będą smakować bosko na weekendowym brunchu, a do tego są łatwe do wykonania. A jeśli organizujesz przyjęcie brunchowe, możesz łatwo przygotować je z wyprzedzeniem i zamrozić na później. Możesz je nawet podać na przyjęcie typu potluck. A więc, bierz się za gotowanie!

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane