Jeśli chodzi o sushi, krewetki są gwiazdą programu. Może być podawana na surowo lub gotowana. Obie wersje są pyszne i dodają daniu dodatkowego kopa. Możesz nawet podać gotowane krewetki jako przekąskę. Ale jeśli chcesz zrobić rolkę, istnieje przepis, który jest łatwy do naśladowania.
Aby zrobić rolkę sushi z krewetek, zacznij od maty bambusowej. Ułatwia to proces i zapobiega rozerwaniu rolki.
Następnie przygotuj ryż. Aby ryż miał lepszą strukturę, upewnij się, że dobrze go umyłeś. Namocz go w wodzie przez około trzydzieści minut. Następnie przełóż go na dużą patelnię. Po ugotowaniu, możesz go odcedzić i umieścić na blasze do pieczenia. Możesz też zostawić go do ostygnięcia.
Teraz, gdy już przygotowałeś swoje krewetki, czas przejść do części rozrywkowej. Jeśli nie znasz języka japońskiego, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że słowo sushi oznacza “rozrzucone”. Tradycyjnie robi się je z czterech rodzajów ryżu. Istnieją białe, brązowe, średnioziarniste i długoziarniste odmiany. Każdy rodzaj ma swój unikalny smak i teksturę.
Gdy masz już gotowy ryż, możesz zacząć składać swoją rolkę. Po pierwsze, odetnij głowę krewetki. To ze względów estetycznych, ale ważne jest również, aby zachować ich smak.
Następnie rozłóż ryż na arkuszu nori. Posyp go odrobiną nasion sezamu. Upewnij się, że arkusz jest odwrócony, aby można było go zwinąć kciukami.
Podczas gdy jesteś przy tym, napełnij ryż mieszanką przyprawionego octu ryżowego i cukru. Możesz też użyć sosu sojowego. Te składniki nadają sushi jego klasyczny pikantny smak.
Po zdjęciu arkusza z patelni, będziesz miał piękną rolkę. Teraz nadszedł czas, aby pokroić ją na części. Ostry nóż załatwi sprawę. Pamiętaj, aby położyć kawałek ręcznika papierowego na wierzchu rolki, aby jej nie połamać.
Na koniec możesz posmarować rolki srirachą lub pikantnym majonezem. To najlepsze sposoby, aby dodać trochę więcej smaku do twojego sushi.
Najlepsze sushi to świeże, domowe wersje. Oznacza to, że musisz przygotować je z wyprzedzeniem. Surowe krewetki, na przykład, mogą być przechowywane w lodówce przez kilka dni. Możesz też kupić wstępnie ugotowane krewetki w sklepie z owocami morza w swoim sklepie spożywczym. Pamiętaj, aby sprawdzić, czy na opakowaniu znajdują się jakiekolwiek wskazówki.
W zależności od tego, jak zdecydujesz się przygotować krewetki, możesz je podać same lub jako centralny element stosu rolek. Możesz również zrobić krewetkowe nigiri, smaczną i łatwą opcję sushi.
Jeśli chcesz spróbować innych owoców morza, możesz rozważyć zrobienie rolki z krewetek z awokado. Posiadanie maty do rolowania sushi ułatwi zadanie, ale możesz też po prostu pokroić awokado zwykłym nożem.
Podobne tematy na naszej stronie
