Jak zrobić masło w domu

Jak zrobić masło w domu

Czy przygotowują Państwo wykwintny posiłek, czy po prostu potrzebują szybkiej przekąski, wiedza jak zrobić masło w domu jest niezbędna. Masło domowej roboty będzie trwać dłużej i smakować lepiej niż kupione w sklepie. Masło można łatwo przechowywać w hermetycznych pojemnikach i jest dobre do tygodnia. Aby dłużej je przechowywać, można je zamrozić. Jedna kostka masła zawiera około 2 szklanki śmietany. Śmietanę można zastąpić maślanką, aby zrobić masło złożone. Bite masło można zrobić z bitej śmietany.

Proces jest łatwy i wymaga minimalnego sprzętu. Elektryczna trzepaczka lub robot kuchenny pomogą przyspieszyć i ułatwić proces. Pierwszym krokiem jest doprowadzenie śmietany do temperatury pokojowej, 20 stopni Celsjusza. Nie chcą Państwo, aby była ciepła lub letnia. Jeśli przygotowuje Pan przepis na zrobienie masła w domu z wyprzedzeniem, może Pan zostawić śmietanę w lodówce na kilka godzin, aby się ogrzała.

Drugim krokiem Jak zrobić masło w domu jest dodanie do śmietany trochę soli. To pomaga uczynić ją bardziej miękką. Ponadto zatrzymuje więcej maślanki i jest łatwiejsza do ubijania. Aby zrobić masło w domu, można użyć robota kuchennego, elektrycznego miksera ręcznego lub nawet robota kuchennego. Gdy śmietana jest już gotowa, należy zacząć ją ubijać na niskich obrotach. Kontynuować ubijanie, aż śmietana zacznie gęstnieć i nabierze żółtego koloru. Ubijać śmietanę przez 10 minut. Po tym czasie maślanka rozdziela się na masło i wodę. Zeskrobane brzegi miski są dobrym miejscem do zbierania masła.

Jeśli jest Pan domowym kucharzem, doceni Pan masło, które Pan stworzył. Masło domowej roboty to świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku do każdej potrawy. Francuskie przepisy zawierają masło, a bogate, kremowe masło sprawi, że wszystko będzie smakować lepiej. Jest to również dobra alternatywa dla nabiału kupowanego w sklepie, który rzadko jest dobrej jakości. Proces wymaga ciężkiej bitej śmietany i urządzenia do ubijania.

Po zrobieniu masła, trzeba je odcedzić. Maślankę można również wykorzystać do innych przepisów. Po odcedzeniu maślanki, można ją dokładnie wypłukać w zimnej wodzie. Można również dodać sól lub inne składniki, aby ją doprawić. Po przepłukaniu są Państwo gotowi do jedzenia swojego masła! I proszę nie zapomnieć rozsmarować go na tostach. Później sobie Państwo podziękują.

Aby rozpocząć proces, należy zebrać składniki. Potrzebna będzie kokilka, szklany pojemnik i pokrywka. Proszę włożyć śmietanę do szklanej podstawy. Zakręcić pokrywkę, a następnie przekręcić uchwyt, aby rozpocząć proces ubijania. Po kilku minutach śmietana zacznie się pienić i gęstnieć. Po pięciu lub sześciu minutach powinna być gęsta i trudna do obrócenia. Maślanka powinna oddzielić się od śmietany.

Masło z kultury jest moim osobistym faworytem. Jest pikantne i bogate. Świetnie komponuje się z chrupiącą bagietką i chlebem na zakwasie. Ale większość masła produkowanego w handlu jest pasteryzowana i zaszczepiana kwasem mlekowym. Różnica jest subtelna, ale warto o niej wspomnieć. Jest coś magicznego w hodowlanym maśle, i jest ono trochę inne niż masło kupione w sklepie.

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane