Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pastę kokosową, to dobrze trafiłeś. Ten artykuł poprowadzi Cię przez proces krok po kroku, od wydrapania kokosa do zblendowania go na gładką pastę. Obejmiemy kilka ważnych wskazówek po drodze, aby upewnić się, że jesteś w stanie zrobić najlepszą pastę kokosową dla swojego przepisu. Teraz przejdźmy do masła kokosowego z orzechów. Podczas gdy ten produkt jest znany ze swojego kokosowego smaku, w rzeczywistości jest zbyt słodki. Jest wykonane z białego miąższu i soku kokosa i zawiera około 350 kcal tłuszczu na łyżkę stołową.
Aby zacząć robić pastę kokosową, będziesz potrzebował kokosa z twardą skorupą i brązową łupiną. Gdy już znajdziesz taki o tych cechach, przełam kokos na pół. Wyciągnij miąższ, pozostawiając skorupę. Następnie wyłóż kawałkami kokosa ściereczkę do sera lub sitko. Umieść te kawałki w sitku i przelej je do słoika blendera. Oczyść kawałki kokosa w słoiku z taką ilością wody, aby powstała pasta. Gdy pasta zostanie oczyszczona, możesz dodać mleko kokosowe do swoich przepisów.
Po oczyszczeniu mięsa kokosowego, dokładnie je odcedzić, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Przechowywać w pojemniku w lodówce lub zamrozić do miesiąca. Łyżeczka pasty kokosowej zagęszcza sos lub sos. Można ją również zamrozić w foremce do kostek lodu i przechowywać do tygodnia. Gdy już ją przygotujesz, będziesz mógł zrobić z nią kilka pysznych potraw.
Chociaż możesz używać orzecha kokosowego w gotowaniu, najlepiej ograniczyć jego spożycie do dzieci poniżej trzeciego roku życia. Choć kuszące jest oddanie się pysznemu kokosowemu curry, warto pamiętać, że dziecko może być wrażliwe na jego smak. Kokos może zawierać pewne substancje chemiczne, ale najlepszym sposobem na ich uniknięcie jest spożywanie ich w małych dawkach. Zgodnie z ogólną zasadą, kokos nie jest pokarmem, który możesz podać swojemu dziecku, dopóki nie ukończy dwóch lat.
Jeśli chciałbyś uniknąć używania śmietanki kokosowej, możesz zastąpić nią wodę kokosową. Aby zrobić śmietankę kokosową, zmieszaj trzy łyżki stołowe śmietanki kokosowej z jedną łyżką stołową wody, aby uzyskać jedną czwartą filiżanki śmietanki. To kremowe mleko kokosowe ma lżejszy smak niż pełnotłuste mleko kokosowe i jest podobne w konsystencji do lekkiego mleka kokosowego. Ponadto można zastąpić śmietankę kokosową mlekiem kokosowym w przepisach i użyć wody kokosowej lub śmietanki kokosowej do gotowania.
Olej kokosowy ma kilka korzyści. Ma właściwości przeciwzapalne i sercowo-naczyniowe oraz poprawia funkcjonowanie serca. Wspiera również produkcję czerwonych krwinek. Został również powiązany z poprawą zdrowia układu pokarmowego. Mleko kokosowe zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który jest dobry dla twojego trawienia i pomoże zmniejszyć wzdęcia i ból brzucha. Dobrym źródłem wapnia jest miąższ kokosa. Kokosy mają wysoki poziom magnezu i witaminy B, więc są również świetne do budowania masy mięśniowej.
Podobne tematy na naszej stronie
