Jeśli szukałeś łatwego, pysznego przepisu na zrobienie soku z kwiatów czarnego bzu, to dobrze trafiłeś. Kwiaty czarnego bzu to słodkie, delikatne kwiaty, które są bogate w antyoksydanty. Są też dobrym źródłem kwasów organicznych, glikozydów i fitochemikaliów. Ich pachnące kwiaty są od dawna wykorzystywane do celów spożywczych i medycznych. Możesz je również wykorzystać do dodania smaku do różnych koktajli i napojów.
Najlepszym sposobem użycia kwiatów bzu dla uzyskania najlepszych rezultatów jest zebranie ich na świeżo. Łodygi mogą być bowiem toksyczne. Ponadto, należy unikać zbierania ich, gdy są jeszcze otwarte. Zamiast tego wybierz kwiaty, które są pełne otwartych pąków, mają jasny kolor i nie brązowieją.
Po zebraniu kwiatów bzu, oczyść je. Upewnij się, że usunąłeś wszelkie zanieczyszczenia, takie jak gałązki czy robaki, i że opłukałeś je w zimnej wodzie. Umieszczenie kwiatów w pojemniku z plastikiem lub innymi materiałami spowoduje ich zwiędnięcie. Aby tego uniknąć, trzymaj je w słonecznym, ciepłym miejscu.
Po zebraniu kwiatów bzu, musisz przygotować je do swojego przepisu. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, możesz po prostu przechowywać je w lodówce. Należy jednak często mieszać kwiaty.
Inną opcją jest zrobienie prostego syropu. Prosty syrop robi się z cukru i wody. Następnie zalewa się nim kwiaty i pozostawia do naciągnięcia na 48 godzin. Po zakończeniu przygotowywania soku z kwiatów czarnego bzu, możesz przecedzić płyn przez sito o drobnych oczkach wyłożone ceratą.
Jednym z najlepszych zastosowań soku z kwiatów czarnego bzu są naleśniki. Jest wystarczająco słodki, aby podawać go samodzielnie, ale jeśli chcesz, możesz wymieszać go z ciężką śmietaną i bitą śmietaną. Możesz też podać go jako wodę smakową do koktajli. Aby uzyskać bardziej elegancki napój, możesz zmieszać ją z wodą gazowaną.
Wykonanie soku z kwiatów czarnego bzu wymaga tylko kilku składników. Potrzebne będą cytryny, woda i cukier. Te składniki są łatwo dostępne, ale być może będziesz musiał poszukać w Internecie kwasu cytrynowego. Kwasek cytrynowy jest środkiem konserwującym i najlepiej przechowywać go w lodówce.
Jeśli chodzi o sok z kwiatów czarnego bzu, możesz zdecydować się na zrobienie prostego syropu lub syropu cukrowego. Syrop prosty robi się mieszając cukier i wodę razem, aż cukier się rozpuści. Alternatywnie można zrobić syrop z gorącą wodą.
Podczas zbierania kwiatów czarnego bzu upewnij się, że nie jesteś w pobliżu ruchliwej drogi. Bzy rosną w różnych miejscach, od klimatu umiarkowanego po podzwrotnikowy. I zazwyczaj można je znaleźć na swoim podwórku lub na terenach publicznych. Pamiętaj tylko, aby zebrać kilka pęczków kwiatów, aby później mieć mnóstwo jagód.
Sok z kwiatów bzu czarnego jest idealny na letnie orzeźwienie. Wykorzystaj go w różnych deserach i koktajlach. Musisz jednak pamiętać, aby trzymać kwiaty w lodówce przez trzy do czterech dni, aby w pełni wykorzystać ich pyszny, kwiatowy smak.
Podobne tematy na naszej stronie
