Jak zrobić sos do kiełbasy

Jak zrobić sos do kiełbasy

Jeśli szukasz pysznego i łatwego do wykonania dania, sos do kiełbasy jest odpowiedzią. Sos do kiełbasek przygotowuje się z roztopionego masła, mąki i mleka. Odpowiednio przygotowany sos jest kremowy i pełen aromatycznego ciepła. Najlepiej smakuje podawany na gorąco z pieca, ale można go przechowywać w lodówce lub zamrażarce do 3 miesięcy. Niezależnie od tego, czy podajesz go na śniadanie, czy na kolację, sos z kiełbasy jest doskonałym dodatkiem do Twojego świątecznego menu!

Najpierw upewnij się, że dodałeś mąkę i mleko. Dzięki temu sos zgęstnieje. Choć na początku wydaje się on rzadki, kontynuuj mieszanie, aby zapobiec powstawaniu grudek. Jeśli chcesz, aby sos był rzadszy, dodaj więcej mleka. Upewnij się, że masz oko na sos podczas gotowania. Nie bój się dodać trochę mąki, jeśli wydaje się zbyt rzadki.

Do podstawowego przepisu możesz użyć funta kiełbasy wieprzowej ugotowanej na średnim ogniu. Możesz użyć drewnianej łyżki do rozbicia mięsa, aby nie przywarło do patelni. Kiedy gotujesz kiełbasę, powinieneś użyć pełnotłustego mleka zamiast niskotłuszczowego, ponieważ mleko o niższej zawartości tłuszczu może sprawić, że sos stanie się rzadki. Dopraw swój sos do smaku i dodaj więcej cukru lub mleka, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję.

Domowy sos do kiełbasek jest doskonały do jajek sadzonych, herbatników i nie tylko. Aby przygotować szybki posiłek, możesz zamrozić resztki w szczelnych pojemnikach lub torbach do zamrażania. Można go również zamrozić na okres do trzech miesięcy. Aby odgrzać go później, umieść go w lodówce i pozwól mu się rozmrozić przez co najmniej 24 godziny. Jeśli chcesz, możesz ją odgrzać na wolnym ogniu.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu sosu kiełbasianego jest rozgrzanie 4-częściowego rondla na średnim ogniu. Dodaj okruchy kiełbasy i zrumień je przez około minutę. Mieszając, dodać mąkę, czosnek i pieprz do mieszanki kiełbasianej. Dobrze wymieszać i gotować przez około 2 minuty. Możesz dodać ostatnie pół szklanki mleka, aby uzyskać gęstą masę. Aby ponownie odgrzać kiełbasę, podgrzewaj sos, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Sos do kiełbasy jest zazwyczaj przygotowywany z kiełbasy śniadaniowej. Kiełbasa śniadaniowa to świeża mielona wieprzowina zmieszana z przyprawami i ziołami. Kiełbasę śniadaniową można kupić w postaci plastrów, ogniw lub luzem. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się kupić ją luzem czy w ogniwach, łatwo jest ją przyrządzić we własnej kuchni. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić sos do kiełbasy, nie wahaj się i wykonaj te proste kroki. I nie zapomnij dodać masła!

Chociaż sos z kiełbasy jest idealnym dodatkiem do herbatników i innych wytrawnych potraw śniadaniowych, jest równie pyszny na herbatnikach, ziemniakach i biszkoptach. Ponadto jest łatwy do wykonania i stanowi wspaniały dodatek do tłuczonych ziemniaków lub smażonego kurczaka. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla siebie, czy dla rodziny i przyjaciół, sos do kiełbasek na pewno Cię zadowoli. A jeśli nie masz ochoty na jego przyrządzenie, zawsze możesz przechowywać go w lodówce i odgrzewać, gdy tylko najdzie cię na niego ochota.

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane