Pizza jest powszechną przekąską, ale można ją zrobić ze zdrowszych składników. Tradycyjnie robi się ją z wędzonego lub przetworzonego mięsa, które ma dużo tłuszczu i soli, i jest związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i raka. Zamiast mięsa, zdecyduj się dodać ryby, takie jak anchois lub maleńkie małże, które są pełne kwasów tłuszczowych omega-3. Alternatywnie możesz dodać do dodatków orzechy i inne zdrowe smakołyki.
Robienie pizzy w domu to świetny sposób na uniknięcie niezdrowych dodatków. Kontrolując składniki i czas gotowania, możesz dodać do swojej pizzy warzywa. Są one pełne błonnika, witamin i minerałów. Pizza zrobiona w domu jest również pyszna i zdrowa. Poniżej wymieniono kilka wskazówek, których należy przestrzegać, aby przygotować zdrową pizzę:
Na skórkę spróbuj płatków owsianych. Owies to pyszne, bezglutenowe ziarno, które dodaje błonnika i białka do Twojej pizzy. Są one również bogate w przeciwutleniacze. Zmiel owies na proszek przypominający mąkę i wymieszaj z jajkiem, aby uzyskać ciasto. Rozłóż ciasto na papierze pergaminowym i piecz przez 10 minut. Gdy skórka będzie już upieczona, wyjmij ją z piekarnika i ciesz się zdrową pizzą!
Aby stworzyć zdrową pizzę, oprócz sera powinieneś uwzględnić także warzywa. Papryka jest bogata w błonnik i jest dobrym źródłem witaminy C, która jest ważna dla utrzymania zdrowia układu pokarmowego. Staraj się również wybierać cienką skórkę. Możesz umieścić więcej warzyw na swojej pizzy i upiec ją w kamieniu do pizzy dla dodatkowego smaku i odżywienia. W przypadku skórki, możesz wybrać cienką lub grubą skórkę. Inną dobrą opcją jest użycie pełnoziarnistej skórki. Doda ona błonnika i będzie miała niższą zawartość tłuszczu i sodu.
Jeśli martwisz się o ilość spożywanych kalorii, możesz użyć sera o niskiej zawartości tłuszczu i zastąpić go częściowo odtłuszczoną mozzarellą. Dzięki temu uzyskasz mniej kalorii, a więcej witamin i minerałów. Jeśli martwisz się o zawartość sodu, możesz użyć niskotłuszczowego sera i warzyw, jak również. Oprócz robienia zdrowej pizzy w domu, możesz użyć innych składników jako dodatków. Polewy są ważną częścią robienia zdrowej pizzy, więc wybieraj je ostrożnie.
Podczas robienia pizzy spróbuj użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej. Odrobina drożdży pomoże Ci w wyrobieniu ciasta. Po wymieszaniu mąki możesz je rozwałkować na cienką skórkę i piec w temperaturze 425 stopni przez piętnaście minut. Można również dodać quinoa, który jest wysoki w białko i pakowane z witaminami. Jest to doskonała alternatywa dla wegańskiej i wegetariańskiej pizzy, z której możesz przygotować zdrowy, smaczny posiłek dla swojej rodziny.
Poza użyciem pełnoziarnistej mąki do zrobienia skórki, możesz również spróbować kalafiora jako zamiennika ciasta. Kalafior jest zdrową żywnością i można nim zastąpić mąkę i jajka. Możesz nawet użyć pełnoziarnistego chleba lub tortilli, aby uzyskać zdrowszą pizzę. Upewnij się, że używasz rękawic żaroodpornych podczas robienia pizzy. Niskokaloryczna pizza jest pyszna i może być przygotowana w zaledwie piętnaście do dwudziestu minut.
Podobne tematy na naszej stronie
