Jak zrobić zupę z kulkami maca

Jak zrobić zupę z kulkami maca

W pierwszym kroku należy cienko rozwałkować ciasto i wyciąć z niego kwadraty. Dzięki temu ciasto będzie chrupiące. Po wycięciu kawałków ciasta, ułóż je na blasze i nakłuj widelcem, aby nadać im charakterystyczny wygląd macy. Piecz kwadraty maca przez około 4 minuty z każdej strony. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.

Kolejnym krokiem jest karmelizacja cebuli. Możesz użyć do tego 2 łyżek tłuszczu z kurczaka. Podgrzewaj go na średnim ogniu przez kilka minut. Następnie dodaj cukier i sól. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na bok. Podczas gdy cebula się gotuje, możesz zmiękczyć macę, przepuszczając ją pod zimną wodą przez 15-60 sekund.

Kiedy będziesz gotowy do pieczenia macy, podziel ją między dwie lub trzy osoby. Pieczenie powinno zająć około 18 minut. Jeśli masz dużo pomocy, możesz użyć linii montażowej do ich wykonania. Po upieczeniu maca powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku.

Po rozwałkowaniu, ciasto maca powinno ściśle przylegać do blachy. Ciasto nie powinno się rozszerzać podczas pieczenia. Aby nadać mu kształt, użyj widelca i nakłuj ciasto z obu stron. Po upieczeniu macę należy odwrócić i ostudzić. Jeśli środek nie jest chrupiący, przenieś je na blachę z obręczą i piecz jeszcze przez 15-25 minut. Można je przechowywać do dwóch dni.

Zupa może być gotowana podczas gdy kulki macowe są przygotowywane. Kiedy będą gotowe, wystarczy wrzucić je do zupy i pozwolić, aby zupa gotowała się przez 20 minut. Po tym czasie można dodać marchewki, makaron i kurczaka. Jeśli chciałbyś dodać więcej smaku, możesz dodać więcej koperku, jeśli chcesz.

Do zupy można też dodać inne warzywa. Tradycyjnie, zupa z kulkami maca jest podawana na początku Paschy podczas kolacji sederowej. Można ją jednak podawać także przy innych okazjach w ciągu roku. Tak czy inaczej, zupa jest pyszna i rozgrzewa duszę. Zupa upamiętnia również wyjście Hebrajczyków z niewoli.

Zupa z kulkami maca to prosty przepis na ciepły, pocieszający posiłek. Może być zrobiony z kupionym lub domowym bulionem z kurczaka. Ty możesz także chcieć dodawać gotować jajkowego makaron lub pieczonego kurczaka, zależnie od twój smaku i preferencji. Ta zupa to świetny wybór na Paschę lub inne święta!

Podobne tematy na naszej stronie

Total
0
Shares
Wiadomości związane